23 de setembro é o Dia do Sorvete! E quem disse que o intolerante à lactose não pode apreciar essa iguaria? Hoje, já é possível encontrar a opção de receita sem lactose para sorvete de creme para amenizar os desconfortos comuns da condição. Além de delicioso, é fácil de fazer, estando sempre à disposição da família. 

Ainda não tem certeza se é intolerante à lactose? Acesse o teste rápido e saiba mais. 

A sugestão de receita sem lactose de sorvete de creme foi da nutricionista Natalia Gomes Pimenta. Quer saber os detalhes? Anote:

Sorvete de creme é receita sem lactose para comemorar

Ingredientes:

– 2 xícaras de leite ZERO LACTOSE;

– 2 colheres de sopa de amido de milho;

– ¾ de xícara de açúcar;

– 4 unidades de gemas;

– 1 caixinha de creme de Leite ZERO LACTOSE;

– 2 colheres de chá de essência de baunilha. 

Modo de Preparo:

Primeiramente, bata 1/4 de xícara de AÇÚCAR com as GEMAS até alcançar um creme bem liso. Em seguida, adicione o AMIDO DE MILHO e 1/4 de xícara de LEITE ZERO LACTOSE e separe.

Em uma panela, misture o que sobrou do leite e do açúcar e aqueça até ferver. E, depois, adicione a mistura de AMIDO DE MILHO e LEITE até engrossar. Então, adicione a mistura de GEMAS e AÇÚCAR aos poucos e mexa bem. Deixe esfriar.

Por fim, adicione a ESSÊNCIA DE BAUNILHA e o creme de leite e mexa bem. Coloque em um pote e leve ao congelador por 24 horas. Tire e bata, com uma batedeira, o sorvete. Leve ao congelador novamente e repita o processo mais uma vez. Quanto mais fizer, mais cremoso ficará a receita.

Gostou da dica? A receita sem lactose é uma boa opção para quem deseja comemorar o Dia do Sorvete sem deixar a oportunidade passar em branco. E, é claro, pensando também em amenizar os desconfortos da condição. 

Querendo outra receita sem lactose? Acessando o nosso site, você pode conferir inúmeras opções para colocar em prática em diferentes situações. 

Você também pode compartilhar a sua receita sem lactose conosco pelo e-mail levtylactase@gmail.com. Colocamos os seus créditos e outras pessoas com intolerância também poderão apreciá-la. O que está esperando? Aguardamos a sua indicação.