Quem disse que uma receita sem lactose precisa ser elaborada ou trabalhosa? Para quem deseja um lanche da tarde ou mesmo uma sobremesa após o almoço, o bolo de caneca pode ser uma opção. Pensando nos intolerantes à lactose, trouxemos a receita com banana e chocolate utilizando alternativas que não provocam desconforto. Afinal, nada mais chato do que experimentar um prato incrível, mas não ficar bem em seguida. Pronto para fazer sem peso na consciência?

Aproveite e confira alguns mitos sobre as dietas com restrição de lactose.

Bolo de caneca é receita sem lactose fácil e rápida

A receita sem lactose é de autoria da Isabela Resende, nutricionista do Hospital Silvestre. Aproveite para colocar a mão na massa sem precisar de grandes habilidades culinárias! A sugestão tem itens acessíveis e pode ser facilmente implementada no seu dia a dia. 

Ingredientes:

• 1 banana média;
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de leite sem lactose;
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 1 colher de sobremesa de óleo de coco;
• 1 colher de sobremesa de cacau em pó;
• 1 colher de sobremesa de fermento;
• 50g chocolate 70%.

Modo de preparo: 

Para preparar a receita sem lactose, primeiro é necessário amassar a banana e misturar com os demais ingredientes listados. Em seguida, é preciso colocar a massa em uma caneca. Só então, você deve levar ao micro-ondas por cerca de 2 minutos e 30 segundos.

Para finalizar com aquele gostinho de quero mais, derreta o chocolate 70% e utilize-o como cobertura. Uau! Digno de um lanche delicioso, não é mesmo?

Você também pode conseguir outra receita sem lactose para diversas ocasiões no site de Lévty. Além disso, não deixe de enviar a sua sugestão e vê-la aparecendo por aqui. Basta mandar e-mail para: levtylactase@gmail.com. Aproveite!